Pratek Kimia

I. TUJUAN.

    -Tujuan kami masuk ke dalam laboratorium untuk mengetahui dan memperluas wawasan kami tentang sistem koloid.

II.    Dasar  teori tentang koloid.

      -Koloid bersifat putih seperti susu.

III.  ALAT DAN BAHAN.

      

NO	ALAT	BAHAN
1	Botol bening bertutup	Telur
2	Gelas kimia 100 ml	Minyak sayur
3		air

IV.PROSEDUR KERJA.

     1.Tuangkan minyak sayur dan air ke dalam botol,pasang penutup kemudian      kocok dan amati yang terjadi dalam botol.

     2.Pisahkan putih telur dalam gelas kimia.

     3.Tambahkan putih telur ke dalam botol,kemudian kocok kembali.

     4.Amati kembali apa yang terjadi dalam botol.

V.DATA PENGAMATAN.

NO	BAHAN	PENGAMATAN
1	Minyak sayur + Air	Setelah tuankan minyak Dan air dalam botol Membentuk dua lapisan.    -Minyak di atas.    -Air di bawah.
2	Minyak + Air + Putih Telur.	Kemudian tuankan minyak ke dalam botol, lalu membentuk tiga lapisan.    -Minyak di atas.    -Air di tengah.    -Putih telur di bawah. Karna minyak lebih berat Dari pada Air dan minyak Juga bersifat Non polar kalau Putih telur Bersifat emulgator dan Mengandung protein Algumin dan itulah yang bisa Membuat minyak dan Air Menjadi satu. Kemudian di kocok,sete- lah kocok hingga rata berubah menjadi seperti susu lalu dinamakan sis- tem koloid.

VI.ANALISIS DATA.

    Minyak dan air campur lalu di kocok akan tetap seperti semulah dan mereka tidak bisa bersatu di karnakan Minyak bersifat non polar ,hanya warnanya saja yang berubah menjadi putih pudar, waktu praktek di laboratorium kami melihat minyak di atas dan Air di bawah  itu di karnakan minyak itu lebih berat dari pada Air.

Minyak,Air Putih dan telur di campurkan lalu di kocok dia akan berubah bentuk menjadi seperti susu putih di karnakan  putih telur bersifat emulgator dan mengandun protein algumin  dan itulah yang bisa membuat minyak dan Air putih menjadi satu ,lalu dinamakan sistem koloid  karna warnanya putih seperti susu.

VII.KESIMPULAN.

    Kesimpulan bahwa minyak campur dengan air,minyak densidadenya kecil,air densidadenya besar,kemudian campurkan lagi putih telur kemudian kocok tidak membentuk lapisan lagi,putih telur sebagai pemersatu untuk menghasilkan koloid.

      

                                                            PRAKTEK KIMIA

                              PUTIH TELUR SEBAGAI PEMERSATU

                                                 (LAPORAN)

                                      Oleh          :        Grupo  3

                                      Classe       :        10⁰ Ano

                                      Turma      :        C

                                      Materia   :        Kimika

Escola secundaria sta.madalena de canossa

                             Comoro

                                                         dili

Nome do Grupo          

1.              Bonifacio

2.              Ricardo

3.              Emerenciana

4.              Eliane

5.              Cerilia

6.              Esteviana

7.              Ervilino

8.              Esterlino

9.              Faldivio

10.                       Octavio

11.                       Pedro

12.                       Fazar

13.                       Egidio